Món ăn cho trẻ mầm non và 10 thực đơn đầy dinh dưỡng mà các bà mẹ cần phải biết
Để trẻ mầm non phát triển toàn diện, các bà mẹ nên đảm bảo một chế độ ăn đầy đủ chất dinh dưỡng như sau:
Trẻ mầm non cần có đủ 3 bữa chính và 2 bữa phụ mỗi ngày. Đối với bữa chính cần bổ sung đầy đủ các thành phần như protein, tinh bột, chất béo, rau xanh. Đối với bữa phụ, bạn nên cho bé ăn các loại sữa chua, trái cây. Ngoài ra, bé cần uống thêm khoảng 350- 500ml sữa tươi.
Các bữa ăn phải cung cấp đầy đủ 4 thành phần dinh dưỡng chính là chất đạm, tinh bột, khoáng chất và vitamin.
Đồng thời, bạn có thể sử dụng các loại thực phẩm chức năng có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa như men vi sinh, cốm vi sinh, siro để giúp bé có hệ tiêu hóa khỏe mạnh và cải thiện các tình trạng biếng ăn.
Chế độ dinh dưỡng tốt sẽ giúp trẻ khỏe mạnh
Để các bé mầm non phát triển tốt nhất, các mẹ cần bổ sung một số chất dinh dưỡng như sau:
Omega 3: Chất này thúc đẩy sự phát triển não cho trẻ, giúp não bộ hoạt động tốt, ăn uống ngon miệng và cải thiện tâm trạng hơn.
Kẽm: Bổ sung chất kẽm giúp trẻ có hệ miễn dịch tốt, phát triển não bộ. Bạn có thể bổ sung kẽm cho bé qua các thực phẩm như thịt bò, các loại hạt, thịt gà,...
Sắt: Các mẹ cần làm các món ăn từ đậu phụ, thịt bò, hải sản, ngũ cốc để cung cấp chất sắt cho bé để tránh tình trạng thiếu máu làm bé chậm phát triển.
Lysine: Chất này là một loại axit amin để chuyển hóa chất béo thành năng lượng, tổng hợp protein và giảm thiếu cholesterol trong máu. Bạn có thể bổ sung lysine từ trứng, đậu nành,...
Vitamin B: Loại vitamin này hỗ trợ chức năng thần kinh, chuyển hóa chất béo thành protein nên bạn cần cung cấp nhiều cho bé qua các loại rau xanh đậm, thịt heo, chuối, thịt gà, măng tây,...
Probiotic: Probiotic là những lợi khuẩn đường ruột giúp bé ăn ngon miệng hơn và có một hệ tiêu hóa tốt. Các bà mẹ có thể cho bé ăn sữa chua, uống các thực phẩm chức năng để bổ sung chất này.
Canxi và vitamin D: Vitamin D hỗ trợ chuyển hóa canxi, canxi giúp xương trẻ chắc khỏe hơn. Bạn cần tăng cường các món từ sữa, phô mai, sữa chua để bổ sung 2 chất này cho trẻ.
Rau củ quả là nguồn bổ sung các chất dinh dưỡng tốt
Bạn có thể tham khảo 10 thực đơn dưới đây để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé 4 tuổi:
Sáng: Bánh mì kẹp xúc xích
Bữa phụ: 250ml sữa
Trưa: Cơm mềm, canh chua thập cẩm, tôm rang thịt.
Chiều: Nước ép trái cây
Tối: Cơm, cá chép om dưa chua, củ quả luộc.
Bữa phụ: 250ml sữa
Canh chua thập cẩm và tôm rang thịt
Sáng: Bánh cuốn
Bữa phụ: 300ml sữa
Trưa: Cơm, cá kho, canh đậu hũ cà chua, rau luộc thập cẩm.
Chiều: Sữa chua
Tối: Cơm, canh rau ngót thịt băm, thịt lợn luộc.
Bữa phụ: 300ml sữa
Bánh cuốn và thịt heo luộc
Sáng: Bún riêu cua
Bữa phụ: 200ml sữa
Trưa: Cơm mềm, canh cá nấu khế, mực xào thập cẩm, chuối
Chiều: 1 ly sữa chua, dâu tây
Tối: Cơm mềm, cá nục kho cà chua, canh rong biển, đỗ xào, măng cụt
Bữa phụ: 250ml sữa
Mực xào thập cẩm, bún riêu cua và canh rong biển
Sáng: Phở bò
Bữa phụ: 300ml sữa
Trưa: Cơm mềm, rau cải luộc, thịt kho trứng cút, dưa hấu
Chiều: 200ml sữa, bánh bông lan
Tối: Cơm mềm, canh cua rau đay, chả lụa kho, hồng xiêm
Bữa phụ: 250ml sữa
Phở bò, thịt kho trứng cút và canh cua rau đay
Sáng: Bánh giò, nước cam
Bữa phụ: 250ml sữa
Trưa: Cơm mềm, canh rau muống, rau cải bó xôi, cá bống kho tiêu, nhãn
Chiều: Sinh tố bơ
Tối: Cháo vịt, dưa hấu
Bữa phụ: 250ml sữa
Cháo vịt, bánh giò và nhãn
Sáng: Bún bò Huế, chuối
Bữa phụ: 200ml sữa
Trưa: Cơm, canh chua tôm, thịt bò xào khoai tây, măng cụt.
Chiều: Váng sữa
Tối: Cơm mềm, canh mướp, cá rán giòn, xoài
Bữa phụ: 200ml sữa
Thịt bò xào khoai tây, bún bò và cá chiên giòn
Sáng: Xôi gấc
Bữa phụ: 250ml sữa
Trưa: Cơm mềm, canh đậu hũ cà chua, thịt luộc, quýt
Chiều: Chè thập cẩm
Tối: Cơm mềm, canh su hào hầm xương, thịt heo quay, bơ.
Bữa phụ: 250ml sữa
Xôi gấc và canh su hào hầm xương
Sáng: Súp thịt bò khoai tây
Bữa phụ: 1 hộp sữa chua
Trưa: Cơm, thịt viên sốt cà chua, canh cải dún nấu tôm, vú sữa
Bữa phụ: Bánh bông lan
Chiều: Cơm, trứng chiên thịt nấm rơm, canh bí đỏ nấu thịt, đu đủ
Tối: 1 ly sữa
Sữa chua, canh bí đỏ nấu thịt và thịt viên sốt cà chua
Sáng: Một chén mì nấu nước lèo thịt heo bằm, cải bó xôi và nửa ly sữa (100-150ml).
Bữa phụ: Một hũ sữa chua
Trưa: Cơm ăn, thịt bò xào khoai tây, canh bí nấu tôm, dưa hấu.
Bữa phụ: 1 ly sữa
Chiều: Cơm, cá nục kho mềm, rau xào thập cẩm và canh cà chua trứng, chuối chín.
Tối: 1 ly sữa
Canh bí nấu tôm và rau xào thập cẩm
Sáng: Sandwich kẹp trứng, nửa ly sữa.
Bữa phụ: Một hũ sữa chua
Trưa: Cơm, cá thu kho thơm, canh cua nấu rau mồng tơi, sa bô chê.
Tối: Cơm, mướp xào gan gà, canh khoai môn nấu thịt, chuối chín.
Bữa phụ: 1 ly sữa
Mướp xào gan gà và sandwich trứng ốp la
Sau đây là một số lưu ý về thực đơn cho trẻ 4 tuổi mà các bà mẹ biết để tránh các sai sót:
- Chọn mua các thương hiệu uy tín khi mua thức ăn chế biến sẵn vì các thực phẩm không rõ nguồn gốc sẽ chứa các chất độc hại, làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.
- Rửa sạch thịt, cá, rau quả ngay khi mua về và không nên ngâm thực phẩm cắt nhỏ trong nước, sẽ mất đi các vitamin cần thiết.
- Thường xuyên sáng tạo và thay đổi cách chế biến món ăn để trẻ không cảm thấy nhàm chán và ăn ngon miệng hơn.
- Chọn nguyên liệu tươi sống sẽ giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe hơn.
- Rau củ rửa nhẹ để tránh mất các chất dinh dưỡng.
- Thức ăn nấu chín nên cho bé ăn ngay để tránh sự xâm nhập của các vi khuẩn có hại và bảo quản cẩn thận nếu chưa thể dùng ngay.
Phụ huynh nên biết những lưu ý về thực đơn để bé có những bữa ăn ngon